La carte
Carte du restaurant
Entrées & Salades
Nos entrées
Escargots Meurette
15,00€
Foie gras maison
20,00€
Issu de canard Français billes de poires en habits de poudre de noisette et sa baguettine
Ravioles de homard bleu sauce homardine
22,00€
Millefeuille de saumon fumé maison
15,00€
aux agrumes, mangue et avocat
Tête de veau limousine sauce gribiche et pommes de terre vapeur
15,00€
Nos salades
Salade de la terrasse
22,00€
gigolettes de caille, filets de caille, magret fumé maison, œufs de caille, toast au foie gras maison, gésiers
Salade César
17,00€
Salade romaine, poulet croustillant, sauce césar, croûtons, œuf dur et oignons rouges
Viandes & Poissons
Nos accompagnements maisons : frites, risotto aux cèpes, purée de pomme de terre, purée de potimarron, légumes de saison poêlés
Nos sauces maison : bleu, d’Auvergne, cèpes
Grillades et viandes
Cœur de ris de veau
35,00€
sauce aux cèpes
Entremêlé de veau et cèpes au vin paillé
28,00€
Tarte fine d’oignons au magret de Canard Français
28,00€
purée de marrons
Suprême de poulet jaune
28,00€
curry vert végétal, carottes, topinambours et choux de Bruxelles
Filet de bœuf de notre région
33,00€
Nos poissons
Dos de cabillaud
28,00€
avec peau au jus d’herbes acidulée
Plein filet de sandre beurre blanc citronné
33,00€
Plein filet de sandre beurre blanc citronné
28,00€
Desserts & Glaces
Nos desserts
Café gourmand
16,00€
assortiment de nos desserts maison en mini
Thé gourmand
16,00€
assortiment de nos desserts maison en mini
Mi cuit
11,00€
chocolat cœur coulant crème de marrons
Courge butternut rôtie
11,00€
caramel de gingembre, espuma de crème brûlée à la vanille de Madagascar
Pavlova aux fruits exotiques
11,00€
Tarte fine aux pommes caramélisées boule de glace vanille
11,00€
(15mn d’attente)
Champagne gourmand
21,00€
Fromage
Assiette de fromages affinés
10,00€
Glaces artisanales
Orchidée
11,00€
sorbet cerise, sorbet framboise, coulis de fruits rouges, chantilly maison
Chipie
11,00€
glace caramel, éclats de daim, coulis de caramel beurre salé maison, chantilly
Coupe la chartreuse
11,00€
glace chartreuse et alcool de chartreuse verte ou coupe conlonel
Coupe Mont blanc
11,00€
glace vanille, meringue, crème de marron, brisures de marrons glacés
Cartes des vins
Bordeaux
Rouges
Blaye Côtes de Bordeaux Château ROSE BELLEVUE
Bouteille 75cl 19,00€ | 50cl 16,00€
Graves Château BOYREIN
Bouteille 75cl 27,00€
Médoc Château CHANTELYS
Bouteille 75cl 29,00€
Montagne Saint-Emilion Château des MOINES Bio
Bouteille 75cl 36,00€ | 50cl 22,00€
Saint-Estèphe Préface du Château TOUR DES TERMES
Bouteille 75cl 46,00€
Pomerol VIEUX CHÂTEAU BRUN Bio
Bouteille 75cl 59,00€
Rosés
Bordeaux PINK de KRESSMANN
Bouteille 75cl 18,00€
Blancs
Graves Château du MOURET
Bouteille 75cl 23,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 15,00€
Cadillac Côtes de Bordeaux Château du JUGE moelleux
Bouteille 75cl 37,00€
Bourgognes
Rouges
Pinot noir BOUCHARD AINE
Bouteille 75cl 37,00€
Mercurey VIEILLES VIGNES Domaine FAIVELEY
Bouteille 75cl 64,00€
Nuits Saint-Georges Domaine FAIVELEY
Bouteille 75cl 94,00€
Gevrey Chambertin VIEILLES VIGNES Domaine FAIVELEY
Bouteille 75cl 97,00€
Blancs
Bourgogne Aligoté MOMMESSIN
Bouteille 75cl 33,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 18,00€
Saint-Véran Domaine du VAL LAMARTINIEN
Bouteille 75cl 43,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 25,00€
Pouilly Fuissé Domaine BERANGER
Bouteille 75cl 52,00€
Vin de France Chardonnay HERITAGE DU CONSEILLER
Bouteille 75cl 20,00€
Beaujolais
Rouges
Morgon Domaine de LA CHAPONNE
Bouteille 75cl 37,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 21,00€
Moulin à Vent Domaine des ROSIERS
Bouteille 75cl 39,00€
Vallée du Rhone
Rouges
Côtes du Rhône PARALLELE 45 de PAUL JABOULET AINE Bio
Bouteille 75cl 25,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 14,00€
Vacqueyras Classic ARNOUX
Bouteille 75cl 40,00€
Châteauneuf du Pape LES CEDRES de PAUL JABOULET AINE
Bouteille 75cl 63,00€
Provence
Rosés
Coteaux d'Aix en Provence Château BEAULIEU Cuvée Alexandre
Bouteille 75cl 28,00€ | 50cl 20,00€
Côtes de Provence Château de BERNE Bio
Bouteille 75cl 35,00€
Côtes de Provence Château MINUTY Cuvée Prestige
Bouteille 75cl 48,00€
Sud-Ouest
Rouges
Pécharmant Château de BIRAN
Bouteille 75cl 28,00€ | 50cl 17,00€
Rosés
Bergerac Château THEULET
Bouteille 75cl 18,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 12,00€
Blancs
Bergerac LA CUVEE DES CONTI Bio
Bouteille 75cl 24,00€ | 50cl 18,00€
Rosette Château de PEYREL moelleux
Bouteille 75cl 21,00€
Vins du Sud
Rouges
Pic Saint-Loup Carra Château de LASCAUX Bio
Bouteille 75cl 37,00€ | 50cl 28,00€
Fitou Origines Domaine BERTRAND BERGER Bio
Bouteille 75cl 24,00€
Rosés
Faugères Château GREZAN
Bouteille 75cl 28,00€
Blanc
Picpoul de Pinet Domaine des TERRES BLANCHES
Bouteille 75cl 32,00€
Vallée de la Loire et Centre
Rouges
Saint-Nicolas de Bourgueil AUDEBERT
Bouteille 75cl 26,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 17,00€
Côtes d'Auvergne LA LEGENDAIRE
Bouteille 75cl 30,00€
Blancs
Muscadet Sèvre et Maine Domaine LANDREAU VILLAGE
Bouteille 75cl 21,00€
Reuilly Domaine Jean-Michel SORBE
Bouteille 75cl 33,00€
Sancerre LA CHATELLENIE de Joseph MELLOT
Bouteille 75cl 46,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 27,00€
Alsace
Gewurztraminer Réserve de HUNAWIHR
Bouteille 75cl 31,00€
Vins de la région
Rouges
IGP Pays de Brive MILLE ET UNE PIERRES TRIADOUX Bio
Bouteille 75cl 22,00€
Rosés
IGP Corrèze Coteaux de la Vézère GAMADE
Bouteille 75cl 24,00€
Blancs
AOC Corrèze Coteaux de la Vézère PERIERES sec
Bouteille 75cl 34,00€
Champagne
MANDOIS BRUT
Bouteille 75cl 75,00€
8, route Sagard les salles sud
19200 USSEL
Horaires Restaurant
Lundi : 12:00-14:00
Mardi : 12:00-14:00 I 19:00-21:00
Mercredi : 12:00-14:00 I 19:00-21:00
Jeudi : 12:00-14:00 I 19:00-21:00
Vendredi : 12:00-14:00 I 19:00-21:00
Samedi : 12:00-14:00 I 19:00-21:00
Dimanche : 12:00-14:00