La carte
Carte du restaurant
Entrées & Salades
Nos entrées
Escargots façon Meurette et son œuf poché, mouillette de focaccia
15,00€
Cocotte lutée de saint jacques au safran
15,00€
Millefeuille de saumon fumé maison aux agrumes, mangue et avocat
15,00€
Notre foie gras maison issu de canard Français et sa baguettine
20,00€
Tête de veau limousine sauce ravigote, pomme de terre vapeur
15,00€
pomme de terre vapeur
Nos salades
Salade de la terrasse
30,00€
gigolettes de caille, filets de caille, magret fumé maison, œufs de caille, toast au foie gras maison, gésiers, pêches poëlées
Viandes & Poissons
Nos accompagnements maisons : frites, purée de pomme de terre, risotto crème truffée, légumes d’hiver rôtis
Nos sauces maison : bleu, truffe
Grillades et viandes
Côte de veau limousine aux légumes d'hiver rôtis
28,00€
Magret de canard français entier sauce à l'orange
28,00€
Pressé de bœuf limousin au vin rouge, cèpes et purée de pomme de terre
28,00€
Fricassée de ris de veau sur risotto crème truffée
35,00€
Entrecôte 350 g de notre région
33,00€
Filet de bœuf 150g de notre région
28,00€
Nos poissons
Marmite de la mer (chair de homard, saint jacques, lotte, moules, gambas, cabillaud)
35,00€
Plein filet de sandre beurre citronné
28,00€
Dos de cabillaud avec peau au chorizo
28,00€
Desserts & Glaces
Nos desserts
Mi cuit au chocolat coeur coulant crème de marron
11,00€
Macaron citron revisité
11,00€
Tarte fine au pommes caramélisées boule de glace vanille
11,00€
Nos profiteroles maison, chocolat chaud, chantilly maison et amandes effilées
11,00€
Café gourmand
16,00€
assortiment de nos desserts maison en mini
Thé gourmand
16,00€
assortiment de nos desserts maison en mini
Champagne gourmand
21,00€
Fromage
Assiette de fromages affinés
10,00€
Glaces artisanales
Coupe Mont Blanc
11,00€
brisures de marron, glace vanille, crème de marron, chantilly maison
Coupe Orchidée
11,00€
sorbet cerise, sorbet framboise, coulis de fruits rouges, chantilly maison
Coupe Chipie
11,00€
glace caramel, éclats de daim, coulis de caramel beurre salé maison, chantilly
Coupes Alcoolisées
14,00€
Menthe Pastille ou Chartreuse ou Pina Colada
Cartes des vins
Bordeaux
Rouges
Blaye Côtes de Bordeaux Château ROSE BELLEVUE
Bouteille 75cl 26,00€ | 50cl 20,00€
Graves Château BOYREIN
Bouteille 75cl 35,00€
Médoc Château CHANTELYS
Bouteille 75cl 38,00€
Montagne Saint-Emilion Château des MOINES Bio
Bouteille 75cl 42,00€ | 50cl 25,00€
Saint-Estèphe Préface du Château TOUR DES TERMES
Bouteille 75cl 58,00€
Saint-Emilion Grand Cru Château HAUT SAINT-BRICE
Bouteille 75cl 63,00€
Pomerol VIEUX CHÂTEAU BRUN Bio
Bouteille 75cl 74,00€
Rosés
Bordeaux PINK de KRESSMANN
Bouteille 75cl 29,00€
Blancs
Graves Château du MOURET
Bouteille 75cl 29,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 22,00€
Cadillac Côtes de Bordeaux Château du JUGE moelleux
Bouteille 75cl 42,00€
Bourgognes
Rouges
Pinot noir BOUCHARD AINE
Bouteille 75cl 37,00€
Mercurey VIEILLES VIGNES Domaine FAIVELEY
Bouteille 75cl 64,00€
Nuits Saint-Georges Domaine FAIVELEY
Bouteille 75cl 94,00€
Gevrey Chambertin VIEILLES VIGNES Domaine FAIVELEY
Bouteille 75cl 97,00€
Blancs
Bourgogne Aligoté MOMMESSIN
Bouteille 75cl 33,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 18,00€
Saint-Véran Domaine du VAL LAMARTINIEN
Bouteille 75cl 43,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 25,00€
Pouilly Fuissé Domaine BERANGER
Bouteille 75cl 52,00€
Vin de France Chardonnay HERITAGE DU CONSEILLER
Bouteille 75cl 20,00€
Beaujolais
Rouges
Morgon Domaine de LA CHAPONNE
Bouteille 75cl 45,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 25,00€
Moulin à Vent Domaine des ROSIERS
Bouteille 75cl 46,00€
Vallée du Rhone
Rouges
Côtes du Rhône PARALLELE 45 de PAUL JABOULET AINE Bio
Bouteille 75cl 36,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 22,00€
Vacqueyras Classic ARNOUX
Bouteille 75cl 48,00€
Châteauneuf du Pape LES CEDRES de PAUL JABOULET AINE
Bouteille 75cl 75,00€
Provence
Rosés
Coteaux d'Aix en Provence Château BEAULIEU Cuvée Alexandre
Bouteille 75cl 38,00€ | 50cl 30,00€
Côtes de Provence Château de BERNE Bio
Bouteille 75cl 35,00€
Côtes de Provence Château MINUTY Cuvée Prestige
Bouteille 75cl 55,00€
Sud-Ouest
Rouges
Pécharmant Château de BIRAN
Bouteille 75cl 36,00€ | 50cl 25,00€
Rosés
Bergerac Château THEULET
Bouteille 75cl 24,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 17,00€
Blancs
Bergerac LA CUVEE DES CONTI Bio
Bouteille 75cl 35,00€ | 50cl 23,00€
Rosette Château de PEYREL moelleux
Bouteille 75cl 29,00€
Vins du Sud
Rouges
Pic Saint-Loup Carra Château de LASCAUX Bio
Bouteille 75cl 42,00€ | 50cl 30,00€
Fitou Origines Domaine BERTRAND BERGER Bio
Bouteille 75cl 24,00€
Rosés
Faugères Château GREZAN
Bouteille 75cl 35,00€
Blanc
Picpoul de Pinet Domaine des TERRES BLANCHES
Bouteille 75cl 38,00€
Vallée de la Loire et Centre
Rouges
Saint-Nicolas de Bourgueil AUDEBERT
Bouteille 75cl 32,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 20,00€
Blancs
Muscadet Sèvre et Maine Domaine LANDREAU VILLAGE
Bouteille 75cl 31,00€
Reuilly Domaine Jean-Michel SORBE
Bouteille 75cl 43,00€
Sancerre LA CHATELLENIE de Joseph MELLOT
Bouteille 75cl 55,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 32,00€
Vins de la région
Rouges
IGP Pays de Brive MILLE ET UNE PIERRES TRIADOUX Bio
Bouteille 75cl 31,00€
Rosés
IGP Corrèze Coteaux de la Vézère GAMADE
Bouteille 75cl 31,00€
Blancs
AOC Corrèze Coteaux de la Vézère PERIERES sec
Bouteille 75cl 42,00€
Champagne
MANDOIS BRUT
Bouteille 75cl 75,00€
Cartes des boissons
Nos eaux minérales
Chateldon
75cl 6,00€
San Pellegrino
50cl 4,00€ | 100cl 6,00€
Vittel
50cl 4,00€ | 100cl 6,00€
Planche apéritive à partager
Le carnivore
20,00€
Charcuterie de notre région, Cantal entre 2, beurre salé, cornichons.
Nos apéritifs
Kir Royal
10cl 12,00€
Coupe de Champagne MANDOIS Brut
10cl 12,00€
Bouteille Champagne MANDOIS Brut
75cl 75,00€
Bouteille Champagne HATON Blanc de blancs Brut
75cl 90,00€
Nos cocktails maison
Spritz
8,00€
Américano maison
10,00€
Gin Premium Tonic
10,00€
Mojito / Punch maison
10,00€
Pinacolada
10,00€
Les sans alcool
Virgin's mojito
7,00€
Cocktail de fruits exotiques
7,00€
Les classiques
Martini, Muscat, Porto, anisés ...
5,00€
Kir (cassis, mûre, myrtille, châtaigne, pêche, framboise)
5,00€
Pelforth blonde à la pression
15cl 2,00€ | 25cl4,00€ | 50cl8,00€
Affligem blonde ou blanche à la pression
15cl 3,00€ | 25cl6,00€ | 50cl12,00€
Heineken Bière sans alcool en bouteille
33cl 6,00€
Nos softs et jus de fruits
Coca-Cola, Coca-Cola Zéro
33cl 4,50€
Schweppes, Indian Tonic / Agrumes
25cl 4,50€
Orangina, Badoit rouge
33cl 4,50€
Jus de fruit
25cl 3,50€
Kir (cassis, mûre, myrtille, châtaigne, pêche, framboise)
5,00€
Ice Tea pêche
4,50€
Sirop à l'eau
2,00€
Nos whisky
Clan Campbell
4cl 4,00€
Jack Daniel
4cl 6,00€
Cardhu 12 ans
4cl 10,00€
Nikka (Japon) 12 ans
4cl 15,00€
Beaujolais
Rouges
Morgon Domaine de LA CHAPONNE
Bouteille 75cl 45,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 25,00€
Moulin à Vent Domaine des ROSIERS
Bouteille 75cl 46,00€
Vallée du Rhone
Rouges
Côtes du Rhône PARALLELE 45 de PAUL JABOULET AINE Bio
Bouteille 75cl 36,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 22,00€
Vacqueyras Classic ARNOUX
Bouteille 75cl 48,00€
Châteauneuf du Pape LES CEDRES de PAUL JABOULET AINE
Bouteille 75cl 75,00€
Provence
Rosés
Coteaux d'Aix en Provence Château BEAULIEU Cuvée Alexandre
Bouteille 75cl 38,00€ | 50cl 30,00€
Côtes de Provence Château de BERNE Bio
Bouteille 75cl 35,00€
Côtes de Provence Château MINUTY Cuvée Prestige
Bouteille 75cl 55,00€
Sud-Ouest
Rouges
Pécharmant Château de BIRAN
Bouteille 75cl 36,00€ | 50cl 25,00€
Rosés
Bergerac Château THEULET
Bouteille 75cl 24,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 17,00€
Blancs
Bergerac LA CUVEE DES CONTI Bio
Bouteille 75cl 35,00€ | 50cl 23,00€
Rosette Château de PEYREL moelleux
Bouteille 75cl 29,00€
Vins du Sud
Rouges
Pic Saint-Loup Carra Château de LASCAUX Bio
Bouteille 75cl 42,00€ | 50cl 30,00€
Fitou Origines Domaine BERTRAND BERGER Bio
Bouteille 75cl 24,00€
Rosés
Faugères Château GREZAN
Bouteille 75cl 35,00€
Blanc
Picpoul de Pinet Domaine des TERRES BLANCHES
Bouteille 75cl 38,00€
Vallée de la Loire et Centre
Rouges
Saint-Nicolas de Bourgueil AUDEBERT
Bouteille 75cl 32,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 20,00€
Blancs
Muscadet Sèvre et Maine Domaine LANDREAU VILLAGE
Bouteille 75cl 31,00€
Reuilly Domaine Jean-Michel SORBE
Bouteille 75cl 43,00€
Sancerre LA CHATELLENIE de Joseph MELLOT
Bouteille 75cl 55,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 32,00€
Vins de la région
Rouges
IGP Pays de Brive MILLE ET UNE PIERRES TRIADOUX Bio
Bouteille 75cl 31,00€
Rosés
IGP Corrèze Coteaux de la Vézère GAMADE
Bouteille 75cl 31,00€
Blancs
AOC Corrèze Coteaux de la Vézère PERIERES sec
Bouteille 75cl 42,00€
Champagne
MANDOIS BRUT
Bouteille 75cl 75,00€
8, route Sagard les salles sud
19200 USSEL
Horaires Restaurant
Lundi : 12:00-14:00
Mardi : 12:00-14:00
Mercredi : 12:00-14:00
Jeudi : 12:00-14:00
Vendredi : 12:00-14:00 I 19:00-21:00
Samedi : 12:00-14:00 I 19:00-21:00
Dimanche : 12:00-14:00