La carte

Carte du restaurant

Formule du Midi

 – Du lundi au vendredi –

PLAT DU JOUR
20,00€
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
25,00€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
28,00€
PLAT + CAFÉ GOURMAND
30,00€
ENTRÉE + PLAT + CAFÉ GOURMAND
32,00€

Menu de l'été

Nos formules

Entrée+Plat ou Plat+Dessert
25,00€
Entrée+Plat+Dessert
28,00€
Plat + café gourmand
30,00€
Entrée + plat + café gourmand
33,00€

Nos salades

En entrée 10€, en plat 20€

Poké Bowl
20€
riz japonais, avocat, mangue, pois gourmands, carottes, oignons tendres, concombres, brochettes de poulet marinées au soja, format plat uniquement
Salade César
10€ - 20€
salade Romaine, filets de poulets croustillants, croutons, sauce césar, copeaux de parmesan, oeuf dur, tomates cerises, oignons rouges
Salade Italienne
10€ - 20€
tomates anciennes assaisonnées au pesto maison, jambon de Parme, Mozzarella, melon, pastèque
Salade Niçoise
10€ - 20€
salade, pomme de terre, haricots verts, thon, œuf dur, oignons rouges, olives noires, huile d’olive, anchois

Spécial carnivore*

En entrée 10€, en plat 20€

Notre carpaccio de boeuf limousin
10€ - 20€
pesto, copeaux de Parmesan, câpres
Tartare de boeuf
20€
charolais 180g au couteau

*accompagnement d’une portion de frites et salade

Nos grillades au format plat

Parillade de viandes
20,00€

saucisse de toulouse, ventrêche, boeuf, poulet mariné

Pièce de viande limousine
20,00€

180g

Notre burger de la terrasse
20,00€

pain de notre aritsant David, steak haché viande limousine, tomates, fromage St Nectaire, oignons

Truite aux amandes
20,00€

du Moulin de Barzeix

Nos desserts

Gaufre liégeoise
6,00€

boule de glace- mille, chocolat chaud et chantilly maison

Roll caramel beurre salé
6,00€

pâte à tartiner, chantilly maison

Salade de fruits frais de saison
6,00€
Fromage blanc
6,00€

compotée de fruits et muesli

Citron et orange givré
6,00€
Café gourmand
11,00€

Menus & Formules

Menu Enfant

 – 15,00 €

Nos formules

Plat
28,00€
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
39,00€
Entrée+Plat+Dessert
44,00€
Fromages
10,00€
*Salade
28,00€
*Salade + Dessert
33,00€

Entrées & Salades

Nos entrées

Coeur de thon rouge en carpaccio
15,00€
au sésame et légumes croquants
Carpaccio de Saint-Jacques et homard bleu,
22,00€

gel de cédrat confit, cresson fontaine, rémoulade de céleri

Millefeuille de saumon fumé maison
15,00€

aux agrumes, mangue et avocat

Notre foie gras maison
20,00€

Issu de canard Français billes de poires en habits de poudre de noisette et sa baguettine

Tatin d'echalotes
15,00€

quenelle de fromage frais

Restaurant 7/7 Chez Yvonne A Balma - Pata Negra 100% Bellata - Carte du restaurant

Nos salades

Salade de la terrasse
28,00€
gigolettes de caille, filets de caille, magret fumé maison, œufs de caille, toast au foie gras maison, gésiers, pêches poëlées
Salade de la terrasse avec foie gras maison - la terrasse des gourmets - restaurant grillade a ussel

Viandes & Poissons

Nos accompagnements maisons : frites, purée de pomme de terre, risotto, légumes de saison poêlés

Nos sauces maison : bleu, d’Auvergne, cèpes

Grillades et viandes

Tête de veau
28,00€
limousine sauce ravigote et pommes de terre vapeur
Carré d'agneau
28,00€
à la Française
Côte de cochon
28,00€
fermière de Combrailles
Cœur de ris de veau
35,00€
mitonné dans son jus
Filet de bœuf 150g ou Entrecôte 350g de notre région
33,00€
Image de nos plat - Terrasse Des Gourmets - 42

Nos poissons

Loup farci
28,00€
au fenouil grillé huile vierge
Plein filet de sandre
28,00€
beurre citronné
Brochette de poissons grilles
35,00€
gambas, saumon, thon rouge, encornet St Jacques
Image de nos plat - Terrasse Des Gourmets - 37

Desserts & Glaces

Nos desserts

Finger vanille
11,00€

et noix de Pécan, caramel beurre sale

Macaron Ispahan
11,00€
framboises, litchi, essence de rose
Carpaccio
11,00€
de pêches et abricots vinaigrette à l’amande et basilic
Grattin de fruits d'été
11,00€
à la vanille de Madagascar, sorbet framboise
Café gourmand
16,00€
assortiment de nos desserts maison en mini
Thé gourmand
16,00€
assortiment de nos desserts maison en mini
Champagne gourmand
21,00€
Restaurant 7/7 Chez Yvonne A Balma - Tiramisu Nutella - Sur place et à emporter

Fromage

Assiette de fromages affinés
10,00€

Glaces artisanales

Coupe Pêche Melba
11,00€
glace vanille, coulis de fruits rouges, pêche, Chantilly
Coupe Orchidée
11,00€
sorbet cerise, sorbet framboise, coulis de fruits rouges, chantilly maison
Coupe Chipie
11,00€
glace caramel, éclats de daim, coulis de caramel beurre salé maison, chantilly
Coupes Alcoolisées
14,00€
Menthe Pastille ou Chartreuse ou Pina Colada
Restaurant 7/7 Chez Yvonne A Balma - Tiramisu Nutella - Sur place et à emporter

Cartes des vins

Bordeaux

Rouges
Blaye Côtes de Bordeaux Château ROSE BELLEVUE
Bouteille 75cl 26,00€ | 50cl 20,00€
Graves Château BOYREIN
Bouteille 75cl 35,00€
Médoc Château CHANTELYS
Bouteille 75cl 38,00€
Montagne Saint-Emilion Château des MOINES Bio
Bouteille 75cl 42,00€ | 50cl 25,00€
Saint-Estèphe Préface du Château TOUR DES TERMES
Bouteille 75cl 58,00€
Saint-Emilion Grand Cru Château HAUT SAINT-BRICE
Bouteille 75cl 63,00€
Pomerol VIEUX CHÂTEAU BRUN Bio
Bouteille 75cl 74,00€
Rosés
Bordeaux PINK de KRESSMANN
Bouteille 75cl 29,00€
Blancs
Graves Château du MOURET
Bouteille 75cl 29,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 22,00€
Cadillac Côtes de Bordeaux Château du JUGE moelleux
Bouteille 75cl 42,00€

Bourgognes

Rouges
Pinot noir BOUCHARD AINE
Bouteille 75cl 37,00€
Mercurey VIEILLES VIGNES Domaine FAIVELEY
Bouteille 75cl 64,00€
Nuits Saint-Georges Domaine FAIVELEY
Bouteille 75cl 94,00€
Gevrey Chambertin VIEILLES VIGNES Domaine FAIVELEY
Bouteille 75cl 97,00€
Blancs
Bourgogne Aligoté MOMMESSIN
Bouteille 75cl 33,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 18,00€
Saint-Véran Domaine du VAL LAMARTINIEN
Bouteille 75cl 43,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 25,00€
Pouilly Fuissé Domaine BERANGER
Bouteille 75cl 52,00€
Vin de France Chardonnay HERITAGE DU CONSEILLER
Bouteille 75cl 20,00€

Beaujolais

Rouges
Morgon Domaine de LA CHAPONNE
Bouteille 75cl 45,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 25,00€
Moulin à Vent Domaine des ROSIERS
Bouteille 75cl 46,00€

Vallée du Rhone

Rouges
Côtes du Rhône PARALLELE 45 de PAUL JABOULET AINE Bio
Bouteille 75cl 36,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 22,00€
Vacqueyras Classic ARNOUX
Bouteille 75cl 48,00€
Châteauneuf du Pape LES CEDRES de PAUL JABOULET AINE
Bouteille 75cl 75,00€

Provence

Rosés
Coteaux d'Aix en Provence Château BEAULIEU Cuvée Alexandre
Bouteille 75cl 38,00€ | 50cl 30,00€
Côtes de Provence Château de BERNE Bio
Bouteille 75cl 35,00€
Côtes de Provence Château MINUTY Cuvée Prestige
Bouteille 75cl 55,00€

Sud-Ouest

Rouges
Pécharmant Château de BIRAN
Bouteille 75cl 36,00€ | 50cl 25,00€
Rosés
Bergerac Château THEULET
Bouteille 75cl 24,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 17,00€
Blancs
Bergerac LA CUVEE DES CONTI Bio
Bouteille 75cl 35,00€ | 50cl 23,00€
Rosette Château de PEYREL moelleux
Bouteille 75cl 29,00€

Vins du Sud

Rouges
Pic Saint-Loup Carra Château de LASCAUX Bio
Bouteille 75cl 42,00€ | 50cl 30,00€
Fitou Origines Domaine BERTRAND BERGER Bio
Bouteille 75cl 24,00€
Rosés
Faugères Château GREZAN
Bouteille 75cl 35,00€
Blanc
Picpoul de Pinet Domaine des TERRES BLANCHES
Bouteille 75cl 38,00€

Vallée de la Loire et Centre

Rouges
Saint-Nicolas de Bourgueil AUDEBERT
Bouteille 75cl 32,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 20,00€
Blancs
Muscadet Sèvre et Maine Domaine LANDREAU VILLAGE
Bouteille 75cl 31,00€
Reuilly Domaine Jean-Michel SORBE
Bouteille 75cl 43,00€
Sancerre LA CHATELLENIE de Joseph MELLOT
Bouteille 75cl 55,00€ | 1/2 Bouteille 37,5cl 32,00€

Vins de la région

Rouges
IGP Pays de Brive MILLE ET UNE PIERRES TRIADOUX Bio
Bouteille 75cl 31,00€
Rosés
IGP Corrèze Coteaux de la Vézère GAMADE
Bouteille 75cl 31,00€
Blancs
AOC Corrèze Coteaux de la Vézère PERIERES sec
Bouteille 75cl 42,00€

Champagne

MANDOIS BRUT
Bouteille 75cl 75,00€
Logo Restaurant 7/7 La Terrasse Des Gourmets - Sur place et à emporter

8, route Sagard les salles sud
19200 USSEL

Horaires Restaurant

Lundi : 12:00-14:00
Mardi : 12:00-14:00 I 19:00-21:00
Mercredi : 12:00-14:00 I 19:00-21:00
Jeudi : 12:00-14:00 I 19:00-21:00
Vendredi : 12:00-14:00 I 19:00-21:00
Samedi : 12:00-14:00 I 19:00-21:00
Dimanche : 12:00-14:00

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